Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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Les actualités du J'GO :

Les carcasses du J'Go

Crée le 03/02/2021

Le J’Go achète et travaille des carcasses entières de canard, cochon, poulet, bœuf et agneau. Tous les morceaux sont valorisés en cuisine. C’est une chose rarissime dans le monde de restauration, mais il s’agit ici d’une démarche volontaire, morale, qualitative et environnementale.