Un geste pour la planète : l'impression de cette information est-elle vraiment nécessaire ?

Premières courges

Crée le 27/09/2018

Chantal Chauvin

Les courges de Chantal Chauvin arrivent à point nommé pour animer vos assiettes d'automne, à Paris comme à Toulouse. 

Ecoutons son message fort délivré à nos restaurants:

" Soutenir la production agricole locale, défendre la diversité des territoires, mettre en avant un terroir et ses hommes c’est bien ! Le J’Go le fait, c’est louable et courageux.

Les producteurs, éleveurs, maraîchers, volaillers, vignerons, sont heureux d’appartenir à la famille gastronomique Méliet, qui sait les encourager, les respecter, « porter-haut » les saveurs, le savoir-faire de notre terroir.

Dans votre assiette il y a du goût, de la couleur, des saisons, du travail, des visages, de l’amour, qui constituent le fruit de notre terre… NOURRICIÈRE !"

Chantal Chauvin