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L'Ego du J'Go du 14 au 20 décembre 2017

Crée le 14/12/2017



Triptyque et trinité
Ça paraît fou dit comme cela, mais en France, en décembre 1 repas sur 5 est pris dans un fast-food, contre 1 sur 6 le reste de l’année. La chose s’explique par le rush des courses de Noël qui contraint les familles à passer plus de temps au rayon jouet qu’au restaurant.  Pourtant, rien n’est pire pour la santé physique et la vigueur mentale qu’un menu de fast food avalé en vitesse dans une position semi-assise, sans même prendre garde à ce que l’on fait. Il suffirait pourtant de s’offrir une véritable pause de 3/4 d’heure pour profiter, assis à la table d’un restaurant, du sacrosaint triptyque français entrée-plat-dessert, classé au patrimoine immatériel de l’Unesco et plébiscité par les nutritionnistes. Trois petits quart d’heure, et la certitude de ne pas ajouter aux bons gueuletons de fin d’année les affres de la nourriture industrielle préfabriquée, prémâchée et prévisible. Au J’Go, plutôt que de rétrécir les appétits, nous avons donc décidés d’élargir nos horaires, en cette fin d'année, pour vous permettre de profiter au mieux de vos moments de table.