Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
Veuillez patienter...
Le J'GO 5cf666caa0e6a.jpg
"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

Les menus du jour

Les produits :

Le réveil des viandards

Crée le 02/09/2015

En attendant l’arrivée de ce futur apocalyptique dominé par la barbaque en plastoc, il est encore possible de s’offrir l’agrément d’une belle et véritable viande de bœuf. Je conseille à ceux qui ne conçoivent le J’Go qu’à travers le prisme de l’agneau, du canard ou du cochon noir, de s’offrir pour une fois le frisson d’un morceau de viande bovine issue de l’élevage gersois de la famille Laffitte. Persillée comme jamais, rassise cinq semaines, tendre comme c’est pas permis…  elle réveille le viandard en quiconque en avale une bouchée.