Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
Veuillez patienter...
Le J'GO 5cf666caa0e6a.jpg
"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

Les menus du jour

Les produits :

Le temps des fraises

Crée le 04/04/2019

Vous préférez ramener votre fraise ou que l’on vous envoie aux fraises ?...
Bon en attendant de sucrer les fraises… parlons-en ! A Toulouse comme à Paris, venez gouter dès maintenant les premières fraises de la saison, en provenance du Tarn et Garonne...

Elles égaient de rouge nos étals et nos jardins au printemps, il faut quand même patienter un peu pour que le soleil en plus de leur éclat les gorges de sucre et leur fasse exhaler leurs parfums.

Pour les consommer nos souvenirs d’enfance nous rappellent qu’elles se mangent simplement directement cueillies sur le pied au petit matin lorsque la brume se retire, juste lavées par la rosée.
Ou nettoyées et juste arrosées d’un filet de jus de citron pour exhaler leur parfum.

Dans vos J’Go, vous les retrouverez, par exemple en compote avec de la rhubarbe, en financiers, ou simplement au vin rouge de Gascogne et à l’Armagnac… Alors, à table … ?