Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La route de Dernacueillette

Crée le 15/12/2016

Guillaume Boussens est un personnage sorti tout droit d'un roman d'Alexandre Dumas. En effet, gascon dans le verbe, généreux, épicurien et ambassadeur du bon vivre, ce mousquetaire érudit à la volonté bien trempée, est un homme de foi et de convictions, amoureux de la nature et des "Hommes".

Vigneron d’origine gasconne, il a réveillé depuis plusieurs années de vieilles vignes oubliées sur les hauteurs des Corbières. Ses réponses sont comme son vin du Pays de Cucugnan : travaillées, équilibrées, naturelles et rafraîchissantes.

Seul Vin De Pays de Cucugnan vinifié par un vigneron indépendant, donc déjà unique à ce titre, le "Petit Derna" est le compagnon idéal des apéritifs et des repas conviviaux autour d'un barbecue ou d'un pique-nique  etc......

Aux arômes de Griottes, cassis et une pointe de garrigue, son attaque vous surprendra par sa fraîcheur et sa légèreté  suivie d'une finale sur un léger poivre blanc. C'est le parfait vin de tous les instants !

Osez quitter un instant les idées reçues sur les standards des Corbières pour vous ouvrir à la découverte des plus hauts terroirs de l'appellation avec comme fleuron, "Le Vin du Domaine de Dernacueillette". Nez explosif de fruits rouges et de pamplemousse rose relayé par une bouche tout autant expressive et, n'oubliant rien sur son passage,  le vin vous emmène jusqu'au retour. Sublime, il s'associe parfois à des mets tout aussi surprenants qu'un bar de ligne grillé ou une épaule d'agneau aux herbes de provence et ceci n'est pas exhaustif

Enfin, avec la Cuvée "Anne-Fleur", l'exception est vraiment là, nous surfons ici sur les sommets du plaisir des sens. Tout ce que nous avons dégusté avant se retrouve dans ce vin avec un "plus plus". Avoir le plaisir (euphémisme) et le privilège de consommer ce vin en face à face avec Guillaume vous emporte littéralement. Emotion garantie.

Alors........... jusqu'à quand résisterez-vous à un tel plaisir ?