Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

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La courge spaghetti

Crée le 06/11/2013

Dans la famille des courges, demandez la courge spaghetti.
Son nom lui vient de sa chair qui, après cuisson se défait en donnant de longs filaments. Son petit goût délicat et légèrement sucré devrait vous séduire.

Très simple à cuisiner, elle se marie très bien avec une viande d’agneau rôtie ou grillée ou encore un poulet...

Retrouvez les conseils de préparation du chef Régis Daudignan sur la télé du J’Go (http://www.dailymotion.com/video/xfne4b_la-minute-de-regis-la-courge-spaghetti-du-bonheur_lifestyle#...)