Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
Veuillez patienter...
Le J'GO 5cf666caa0e6a.jpg
"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

Les menus du jour

Les produits :

Les courges du J'Go

Crée le 30/09/2015

Les restaurants J’GO doivent à Chantal Chauvin les reflets orangés des potages, les fibres féeriques des courges. C’est bien elle, depuis le décor enchanteur d’un vallon ariégeois, qui éclaire cette saison intermédiaire avec un don pour cultiver la terre....

Retrouvez toutes ses cucurbitacées dès à présent, à Paris comme à Toulouse.