Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

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Notre A.D.N, c’est le visage de nos paysans ...

Crée le 24/01/2019

CQFD. Dans les restaurants J'Go, nos cuisiniers travaillent des produits frais achetés dans un rayon de 180 km autour du restaurant de Toulouse.

Nos viandes, issues de carcasses entières, sont découpées sur place par nos bouchers.

Nos légumes, livrés deux fois par semaine, sont lavés et épluchés sur place par des légumiers… 

En vous attablant dans nos restaurants, vous faites donc bien plus que vous asseoir à la table d’un restaurant. Vous prenez place au bout d’une chaîne vertueuse unissant urbains et ruraux, tout en vous régalant de recettes saines, nutritives, révélatrices des terroirs… et génératrices de plaisir !