Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

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Les actualités du J'GO :

Manger froid

Crée le 19/07/2018
Avec les grosses chaleurs, le J’Go vous propose une cuisine adaptée et essentiellement froide…

A la question « peut on manger froid et bon », notre chef de cuisine, Régis Daudignan vous répond : « Chez nous, dans le Gers, la question ne se pose pas. Autrefois, quand arrivaient les premières chaleurs, les femmes de la maison s’affairaient dès le matin pour préparer des plats que nous mangions froids à midi comme le soir. Nous en faisons des plats savoureux, bien assaisonnés et équilibrés, cuisinés spécialement pour être consommés de cette façon. ».