Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

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Les fromages de Marie...

Crée le 25/01/2018

Ces jours- ci, les fromages de Marie Duffo reviennent dans vos restaurants, ne manquez pas de les déguster, avec nos équipes.

Installée depuis 6 ans à Saint Christaud, tout près de Marciac, elle produit en bio fromages (chèvre et mixte chèvre-vache), yaourts, caillés, pour le plus grand bonheur de vos papilles. Elle entretient une grande proximité avec son troupeau, soignant ses avec homéopathie et fleurs de Bach, notamment.

Ainsi, à plus d'un titre, elle entre totalement dans la philosophie du J'Go, en produisant avec passion pour votre bonheur.