Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

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Panem et circenses…

Crée le 18/01/2018

Désormais, le J'Go Toulouse sert à sa table le pain paysan d'Andrew Coecup (The Real Food Fight), un paysan-boulanger dont les aspirations sont les mêmes que celles du J'Go : proposer au public des produits agricoles sains et nutritifs, issus d'un sol fertile, régénéré et durable.

Vous retrouverez le pain bâtard et le pain de petit épeautre à la table du J'Go Toulouse, et en vente à emporter à la boucherie.

Attention ! Ce pain est un produit rare. Si le plaisir est illimité, les quantités disponibles, elles, ne le sont pas !