Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
Veuillez patienter...
Le J'GO 5cf666caa0e6a.jpg
"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

Les menus du jour

Les actualités du J'GO :

A boucher que veux-tu

Crée le 18/01/2018
Après une semaine de rodage, la boucherie du J’Go Toulouse, qui fait office à la fois d’entrée de l’établissement et de commerce paysan taillé pour la ville, atteint ces jours-ci sa vitesse de croisière. On y trouve tout ce qu’il faut pour se cuisiner un gigot de 7 heures le dimanche, ou bien réchauffer en 7 secondes un plat mijoté avec quelques légumes découpés le matin même par le légumier du restaurant.