Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

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Bluffé froid

Crée le 15/06/2017

À ceux qui croient encore que manger froid relève du choix par défaut, je conseille vivement de gagner la table de nos établissements, pour découvrir l’art gascon de l’assiette froide, qui célèbre le froid mariage du porc, de l’agneau ou du canard avec les légumes de saison. Bluffant.