Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L'Ego du 18 octobre 2018

Crée le 18/10/2018

Soyez Omnivores !
La cuisine du J’Go rassemble sous ses couvercles viandes, légumes, légumineuses, herbes aromatiques et breuvages d’excellence des terroirs de Gascogne et d’Occitanie. Nous croyons aux vertus de la diversité : omnivorisme dans l’assiette et polyculture dans les fermes.

Le comptoir du J'GO
Dans la plupart des restaurants, le comptoir ne sert à rien si ce n’est à supporter le poids de la caisse ou faire office de sous-main pour la signature les chèques. Du coup, il est nickel. À l’inverse au J’Go, le comptoir est usé. Usé par la course de cent mille paires de coudes. Usé par les coups de chiffon et la valse des verres. Usé par le défilé des copains. C’est une chance : comme dit l’adage, on ne connaît l’amitié qu’à l’usure.