Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L'Ego du J'Go du 7 au 13 décembre 2017

Crée le 07/12/2017

L’Hiver approche...
Nous sommes entrés dans les prémisses de l’hiver, quand la lumière décline, le froid envahit peu à peu nos campagnes, la neige et le gel durcissent la terre et rendent difficile les cultures. La nature met néanmoins à notre disposition sur nos étals une diversité assez importante pour varier nos menus, avec de vrais plats familiaux (garbures, pot au feu, ...). Avec de l’imagination, on peut s’éclater à table en hiver, en mangeant des produits de saison que nos maraîchers du Sud-Ouest s’évertuent à produire avec passion