Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L'Ego du J'Go du 26 octobre au 6 novembre 2017

Crée le 26/10/2017

Entier naturel
Plus que jamais, le J’Go refuse de faire les choses à moitié. Il emploie du lait fermier entier, produit par Michel Cantaloube, un éleveur montalbanais qui ne l’est pas moins (entier et fermier) et l’utilise dans la totalité de ses préparations et desserts à base de lait. Labellisé « Bleu Blanc Cœur » grâce à une alimentation des vaches riche en graines de lin, ce lait garantit un meilleur équilibre et un meilleur rapport omega6/omega3.
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Adopte un menu
À midi, on profite désormais à Toulouse d’un menu pensé pour laisser le choix le plus large possible tout en assurant fraîcheur, appro locavore, lien paysan et cuisine 100% maison. Son nom : le menu DURABLIVORE. Le tout pensé aussi bien pour les amateurs de recettes classiques, de créations plus ludiques, et même pour les végétariens. Tout arrive !