Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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"Puisqu'il faut bien se définir (…) moi, je veux bien qu'on me classe dans la catégorie des ploucs. Je corresponds parfaitement à la définition. Je suis fils et petit-fils de paysan. J'ai grandi dans le monde rural. Je peux paraître mal dégrossi, un peu rustre aussi, parfois. D'ailleurs, on est tous un peu ploucs, ici, au J'Go.
Et c'est très bien comme ça."

Denis Méliet 31 janvier 1966 / 3 juin 2019

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L'Ego du J'Go du 19 au 25 octobre 2017

Crée le 19/10/2017

C'est l'automne : Les couleurs se jaunissent, le temps devient plus froid, l’automne est arrivé. Il est temps de se couvrir, et de savourer des plats plus consistants qui nous prépareront au long hiver. De la courge au raisin, découvrez le meilleur de cette saison, pour accompagner l’agneau fermier du Quercy, le Porc Noir de Bigorre, les volailles du Gers ou encore le doublon de Barèges Gavarnie garnissent nos rôtissoires et mijotent pour la saison en pots au feu, blanquettes, civets ou navarins.

Nos cartes sont à voir sur le site; attention, elles évoluent très régulièrement, pour vous offrir le meilleur de nos cuisines.