Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L'Ego du J'Go du 28 septembre au 4 octobre 2017

Crée le 28/09/2017

Premières courges et message d'amitié ! Les courges de Chantal Chauvin arrivent à point nommé pour animer vos assiettes d'automne, à Paris, cette semaine. Voici le message qu'elle délivre auprès du J'Go
" Soutenir la production agricole locale, défendre la diversité des territoires, mettre en avant un terroir et ses hommes c’est bien ! Le J’Go le fait, c’est louable et courageux.
Les producteurs, éleveurs, maraîchers, volaillers, vignerons, sont heureux d’appartenir à la famille gastronomique Méliet, qui sait les encourager, les respecter, « porter-haut » les saveurs, le savoir-faire de notre terroir.
Dans votre assiette il y a du goût, de la couleur, des saisons, du travail, des visages, de l’amour, qui constituent le fruit de notre terre… NOURRICIÈRE !"
Chantal Chauvin