Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L’Ego du J’Go du 6 au 12 mars 2013

Crée le 08/07/2013

Derrière mon lourd je fais ce qui me plaît...
Pour la première fois dans l’Histoire, le marché du fast-food dépasse cette année en France celui de la restauration traditionnelle. Il représente désormais 54% des ventes, soit une croissance de plus de 74% en 9 ans. C’est donc la restauration rapide qui pèse le plus lourd chez nous. La voilà au diapason de ses clients.

Usage de faux
Pour une raison qui continue de m’échapper, les industriels de l’alimentation végétalienne s’obstinent à fabriquer des produits qui ont l’apparence de la viande et le goût du végétal. Bien sûr ce n’est pas plus idiot que le cola sans sucre, la bière sans alcool ou le rugby sans mêlée, mais il faut reconnaître que le retour en force du faux foie gras (pâté végétal de la marque Gaia), du faux saumon (préparation à base d’algues) et du faux chorizo (à base d’on-préfère-pas-savoir-quoi),  n’est pas ce qu’on fait de plus réjouissant. Après tout chacun fait ce qu’il veut. Moi, je file au J’Go Drouot manger un faux-filet.

Présentez arme
La plateforme de vente en ligne amazon.com vient d’ajouter le foie gras à son catalogue, déclenchant l’ire des végétariens britanniques qui inondent les médias européens de communiqués indignés dénonçant la barbarie, l’assassinat, la cruauté etc. Et pendant que les végétariens s’émeuvent, les clients anglais d’Amazon continuent d’acheter massivement des armes blanches et des matraques, sans que personne ne s’en inquiète.