Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L’ego du J’GO du 25 novembre au 2 décembre 2015

Crée le 26/11/2015

Aidez-nous à imaginer le J’GO de demain !
Le J’Go a 20 ans. « Que le temps passe vite. Hier encore il était si petit » a-t-on envie de moustakier. Mais allons de l’avant : avec l’évolution des usages, l’évolution des goûts, les prises de conscience en matières de nutrition, d’environnement, de social, il est désormais possible d’aller plus loin dans la méthode J’GO, et d’adapter l’offre à l’époque, sans rien changer de notre exigence. Pour participer à la construction du J’GO de la prochaine décennie, prenez le temps de répondre à ces quelques questions. C’est parfaitement anonyme, et ça nous sera d’une très grande utilité ...

Disponible dans les tout prochains jours sur le site www.lejgo.com 

Un petit groin de paradis
Il paraît que se trame au J’GO Toulouse un événement délicieux. Du genre pas trop long, intense et bien cochon. On dit que ce serait pour décembre. Restez attentif. On en saura bientôt davantage.

Master grasse
La master-class, c’est bien. La Master grasse, c’est mieux. À partir du mois de décembre, le chef du J’GO Régis Daudignan distillera un peu de sa science dans son atelier du marché de Saint-Germain-des-Prés, à des élèves réunis en petit comité. Ça commence le 5 décembre avec une leçon sur le foie gras. Attention, la chose est limitée à 12 élèves. Tarif 80€, foie gras compris.

Cop
Au J’GO, on est plus habitués aux tablés de copains qu’à la Cop21. Pourtant, la méthode J’Go est plutôt bénéfique à l’environnement en général et au climat en particulier. Attendez-vous à en avoir une petite illustration gourmande dans les jours à venir.