Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

Les menus du jour

L’EGO du J’GO :

L'Ego du J'Go du 12 au 25 avril 2018

Crée le 18/04/2018
Toulouse Violette Club
A TOULOUSE, on ne s’avoue jamais vaincu. Aussi, bien que le TFC soit menacé de relégation, le public garde espoir et les VIOLETS ont encore du jus. Pour se mettre au diapason, le J’GO arrose les fraises de Stéphane Guihard (Tarn-et-Garonne) qui illuminent actuellement les desserts maison, du plus doux des sirops de violette.

Pause gasconne à Drouot
Ainsi, le J’Go Drouot vous accueille dès 11 heures, tous les jours, pour passer de belles journées de partage, du lundi au samedi. Vous dégusterez dans une ambiance de feria gasconne, une multitude de recettes, de tartines, de produits de salaison variés et les produits phare du sud-ouest.
La nouvelle formule du Comptoir Drouot vous propose, par exemple, le Croq Burger J'Go de vache Charolaise à la ventrêche de Porc Noir de Bigorre, ou encore des Tartines a l'ail, huile d'olive et Noir de Bigorre ... et bien d'autres surprises gasconnes.


Que d’aulx !
Depuis toujours, le J’Go affiche sa préférence pour les jeunes pousses, qu’elles croissent sur les terrains du championnat de rugby universitaire ou dans les jardins potagers. D’où nos mines réjouies en ces temps de prémices du printemps où débarquent en cuisine les têtes blanches et les tiges élancées des aillets. Dans les jours qui viennent, vous trouverez  dans nombre des préparations du J’GO des brins de ces jeunes pousses d’ail que les Gascons mâles aiment dévorer à la croque au sel pour profiter de leur arôme subtil et s’offrir une haleine à la fois virile et printanière.