Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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La boucherie

Les menus du jour

L'égo du J'GO

L'ego du J'GO

Rural farniente… A Marciac, le J’Go débarque avec
ce qu’il a de meilleur à offrir: des menus nourris de produits nobles élaborés
par des paysans engagés dans l’agriculture durable et la régénération des sols,
des conserves et salaisons de Porc noir de Bigorre A.O.P (fleuron de la paysannerie
gasconne) sorties tout droit de notre atelier artisanal d’Hachan, au pied des
Pyrénées, et des rencontres avec vignerons charismatiques, trancheurs de jambon
extatiques, paysans magnifiques et musiciens féconds. 

Le tout en remettant les
choses à leur place : le clocher au centre du village, le goût au centre
de l’assiette, le plaisir au centre des préoccupations, la folie au pied du comptoir,
le calme sur la terrasse et la cabane au fond du jardin.



Comptoir - Bar - Restaurant - Epicerie

Approvisionnement 100% locavore, cuisine
maison, légumes frais, viandes issues de carcasses entières, musique live, wifi
gratuit dans la grange, formules rapides avant et après les spectacles… 

Ouvert de 9 h 30 à 3 heures du
matin

www.marciac.lejgo.com

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