Des terroirs, des hommes, une histoire partagée
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Les menus du jour

L'égo du J'GO

L'ego du J'GO

Clim Fast
A toutes fins utiles, sachez que les salles du j’Go sont climatisées. Dès lors, pour vous mettre à l’abri du vent d’Autan qui charrie des langues de feu ces jours-ci à Toulouse, ou bien de l’absence de vent qui plonge Paris dans une hébétude inouïe, foncez au J’Go boire glacé, manger froid et buller à la fraîche. C’est toujours mieux que d’aller voir un navet au ciné simplement pour profiter de la clim.

Frais divers
Les grandes chaleurs offrent l’occasion de s’initier à la cuisine froide gasconne, qui garnit tous les étés les tables familiales du Gers. Car contrairement aux apparences, rien n’est plus raffiné que la cuisine froide, qui nécessite sens de la cuisson, de l’assaisonnement et des mariages de saveur. Le J’Go vous en réserve un bel échantillon cette semaine aussi bien à Paris qu’à Toulouse.

Pour chlore le débat
La canicule entraine irrémédiablement une augmentation de la quantité de chlore dans l’eau du robinet. Du coup, avaler un verre d’eau c’est un peu comme boire la tasse à la piscine municipale, à ceci prêt qu’on n’est pas forcé de porter un bonnet de bain. Du coup, à moins de faire partie des personnes à risque, du genre nouveau-né ou centenaire, rien n’interdit de s’envoyer une petite bière artisanale du Lot Ratz au J’Go,   en trinquant à la santé des buveurs d’eau.

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